这个夏天,我们母子俩均爱上了布丁。周五,儿子参加班里的六一食会,要求我赞助布丁给他们班的同学当甜点。但一听说得做60个布丁,我立马打了退堂鼓,改为赞助糖果和饮料。但周末,还是给他做了最爱的芒果布丁。
这芒果布丁,布丁液里含有芒果泥,口感的细腻略逊色于其他布丁。但由于加了芒果泥,吃起来有天然的果香,越吃越有味道。香甜的布丁,给最爱的儿子当六一节的甜品。而且这芒果布丁,一定难度都没有,新手妈妈都可以轻松做出宝贝爱吃的味道。
新鲜芒果1个,取出80g芒果肉。
将芒果肉放进料理机,加入白糖。
加入牛奶,将其打成泥。
吉利丁粉用凉开水融化。
将步骤三 的“果泥”倒入步骤“4”。
将其搅拌均匀。
倒入布丁瓶。
盖上盖子,冰箱冷藏3小时左右。
取出,即可食用。
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