巧克力之吻

步骤1/8

黄油，棉糖，香草糖和少许盐用电动打蛋器的和面头（如图，那种螺旋状的头）搅拌。加入鸡蛋，继续搅拌。然后筛入面粉和可可粉，继续和成光滑的面团。将面团用保鲜膜包起来，放冰箱普通层一小时。

步骤2/8

杏仁糖和蛋白搅拌成均匀糊状。加入巧克力碎和杏仁碎搅成馅。（巧克力碎和杏仁碎我犹豫了下还是省了。）

步骤3/8

面皮分成若干份，擀薄（大约2mm吧）。切成正方形大小。大小随意，我是跟着面皮走的。做完后觉得大的吃起来过瘾，小的mini可爱，都好。大的大约用的5cm正方形，小的约3cm正方形。

步骤4/8

在每个正方形面皮上放入适当的馅料。大的上面约榛子大小就好，小的上面按相应比例给。将四个角向中间折，留出缝隙，还可以看得到里面的馅。

步骤5/8

上面加颗杏仁或者核桃什么的，好看。吃起来也更香些。烤箱200度，9分钟。热空气180度就足够。

步骤6/8

多的面皮就拿来烤饼干了。

步骤7/8

黑巧克力隔水融化。现在就要与巧克力“接吻”了。将烤好的点心，底面朝下沾上巧克力。放到烤架上等巧克力凉。完成。

步骤8/8

这个是杏仁糖块。