蜂蜜小蛋糕

步骤1/8

配料是相当简单啊，玉米油，白糖，鸡蛋，蜂蜜，低筋面粉，还有一些坚果，如芝麻，杏仁片，葵花籽仁等

步骤2/8

首先鸡蛋中加入白糖

步骤3/8

然后下面坐上温水将鸡蛋打发至非常浓稠状态，就是提起打蛋器，低落的蛋糊表面划出花并维持长时间不消失，打蛋头上有2-3厘米蛋糊不低落就可以啦，这步很重要哦

步骤4/8

然后筛入面粉，翻拌匀，注意手法以免消泡

步骤5/8

加入油和蜂蜜，翻拌均匀

步骤6/8

分别分入纸模中，放入烤盘中，撒上坚果

步骤7/8

烤箱中层，上下火，190度，15分钟出炉

步骤8/8

好香，装盘啦