猪皮冻——自己做的才好吃
先将肉皮清洗干净,煮到用筷子可以轻松扎穿,捞出放凉一会趁热片去上面的肥肉,尽量片的干净些,这样做出来的才会是冻。然后在放锅中熬煮,要煮很长时间,煮到用筷子沾上汤汁可以淌下长长的样子就好了
盛到容器中放凉
等到凉透了,看!用手按就能看出很有Q感
切盘沾着吃,自己做的很好吃的,还有美容的效果呦~~~~~~
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