地瓜粉先用少量清水化开;
葱切碎,和鸡蛋一起打散;
将地瓜粉水倒入鸡蛋液中,搅拌均匀;
调入一点细盐,充份拌匀;
海蛎洗干净,锅中烧热水,放入海蛎煮开,捞出沥干水份;
将海蛎倒入鸡蛋液中混合均匀;
平底锅热油,倒入海蛎鸡蛋液摊平;
待一面凝固后,翻面再煎一会儿,即可。
牡蛎的外形特征:牡蛎的两壳形状不同,表面粗糙,暗灰色上壳中部隆起下壳附著于其他物
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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