西红柿疙瘩汤

步骤1/11

原料洗净备用

步骤2/11

原料洗净，西红柿切丁，葱、香菜切碎，备和。

步骤3/11

煮锅内加入水，烧开至水滚，转小火，打入鸡蛋，煮至鸡蛋表面凝固，轻轻晃动小锅，以免糊底，水沸后下入西红柿和小葱。

步骤4/11

煮锅内加入水，烧开至水滚，转小火，打入鸡蛋，煮至鸡蛋表面凝固，轻轻晃动小锅，以免糊底，水沸后下入西红柿和小葱，煮五分钟。

步骤5/11

煮锅内加入水，烧开至水滚，转小火，打入鸡蛋，煮至鸡蛋表面凝固，轻轻晃动小锅，以免糊底，水沸后下入西红柿和小葱，煮三分钟。

步骤6/11

面粉加少量清水，用筷子打成小疙瘩。

步骤7/11

分次加入锅中，搅拌均匀

步骤8/11

煮至鸡蛋浮起，面疙瘩成熟。

步骤9/11

加入番茄酱，糖，盐调味。

步骤10/11

撒上香菜沫。

步骤11/11

出锅，装碗即可。