芒果糯米糍

步骤1/14

将南瓜皮菠萝馅的材料，除菠萝外，和成糯米面团。

步骤2/14

原味材料除芒果外，同样和成面团。

步骤3/14

上锅注水烧开，将两色面团入锅盖紧，用大火隔水蒸20分钟至熟。

步骤4/14

取出蒸熟面团盖好等凉却至微温。（紫薯馅皮材料看小提醒）

步骤5/14

将菠萝切碎拧干水份，上锅加热入少量油，将菠萝和60克白糖一起加入拌炒至糖溶化（不想吃果粒可用料理机将菠萝打烂）

步骤6/14

加入适量水淀粉拌炒匀关火。

步骤7/14

制好的菠萝馅。

步骤8/14

将芒果去皮，用勺子挖出果肉压烂成泥。

步骤9/14

准备好适量椰蓉。

步骤10/14

带上一次性手套，取一份小面团压成圆片，包入芒果或菠萝，包起捏紧收口。

步骤11/14

搓圆。其它面团同样这做法。

步骤12/14

将搓圆的团子朝椰蓉滚一圈防粘完成。

步骤13/14

将成品放入纸托，装盘即可食用。

步骤14/14

再来个成品。