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土豆培根披萨

五一的假期，就呆在家做好吃的~~实在不想去挤着看人头；超市里倒是没什么人，大概都玩儿去了~~自从某次去看烟花差点被挤扁倒在地上做肉饼后，我就感觉自己得了密集恐惧症一样，甚至去商场里人多就觉得不耐烦~~

这款披萨还是我们家喜欢的style~~现在做披萨感觉是越来越得心应手了；以前喜欢馅料多，做得厚厚的其实没那么好吃~~~

苗∴
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难度普通

口味原味

工艺烤

时间1-2小时

厨具电烤箱

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土豆培根披萨热量：601 千卡

脂肪：37.27克
蛋白质：38.62克
碳水化合物：1.05克

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食材主料/辅料

培根 3片、面粉 4大汤匙、酵母 1匙、橄榄油半匙、盐少许、白糖少许、小土豆半个、 Parmesan Cheese 150克、细葱 2根、现磨黑椒碎少许、 ParmesanCheese 150克

土豆培根披萨的做法步骤

步骤1/12

酵母兑适量温水搅拌好；面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
步骤2/12

用手搓成光滑小面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
步骤3/12

发酵至两倍大，再把它揉成团待用；
步骤4/12

馅料很简单；
步骤5/12

土豆去皮刨成薄片；培根切小片；葱切粒；
步骤6/12

培根略煸出油；
步骤7/12

披萨盘刷一层薄油，把面团用手摊开在盘里，用叉子戳些孔；
步骤8/12

铺上层奶酪丝；
步骤9/12

摆一层土豆薄片；
步骤10/12

摆上培根片，磨入些黑椒碎；
步骤11/12

洒上葱粒，再加少许奶酪丝；
步骤12/12

预热烤箱上下火200度，披萨入中下层烤20分钟即可。

小窍门

1、我这是8寸和6寸各一个的用量；
2、用的是干酪，才有这种效果；
3、酵母要稍多加一点，饼皮要摊薄一点。

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