五一小假已经指日可待了。这几天， 甭管你是打算宅家泡网、外出游玩还是亲朋好友聚会， 这款简单美味的小零食都是不错的选择。它是朝鲜族美食的人气小吃，辛辣的味道会让你胃口大开。绵中带韧的口感，不论下酒还是休闲， 都别有风味。没有烤箱的朋友也无妨， 启动微波炉的光波烧烤一样能做出人气美味。如果三五好友聚会BBQ，这款小零食更会增添好多的情趣， 给美好的春日小假期增添更多的快乐和精彩！
所需材料：干明太鱼、色拉油、海鲜酱油、朝鲜族辣酱、白芝麻
干明太鱼完全浸入温水中十秒左右
取出撰去水份
用毛刷先刷一遍色拉油
再刷一遍海鲜酱油
最后刷朝鲜族辣酱
撒上白芝麻，烤箱预热200度，烤十五分钟。时间和温度根据自家烤箱而定， 烤鱼飘出香味再烤两分钟就可以了。吃的时候是要把鱼肉从鱼皮上撕下来吃的。
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