茄汁排骨

步骤1/18

食材。

步骤2/18

排骨用清水泡一泡，去血水。之间换一下水。

步骤3/18

把排骨焯水。

步骤4/18

把排骨焯水。

步骤5/18

给番茄的表面划上几刀。

步骤6/18

把水烧开，放入番茄烫一下。

步骤7/18

去皮切小块。

步骤8/18

切好姜和葱。

步骤9/18

锅里入油，加入排骨翻炒。

步骤10/18

排骨炒至微黄装出来。

步骤11/18

入姜和葱炒香。

步骤12/18

加入蕃茄块，炒一下。

步骤13/18

加入番茄沙司。

步骤14/18

加入排骨。

步骤15/18

加入适量开水糖、盐，炖约10分钟。

步骤16/18

取适量淀粉兑上清水。

步骤17/18

最后淋入水淀粉收费汁即可出锅。

步骤18/18

装盘即可。