红烧猪肠头

先把猪肠里面的反出来，肠里的油撕开，用盐洗干净。再反出来用盐也洗一次。

水烧开下猪肠焯3分钟捞起。

把猪肠切圈待用。

青椒剥碎块。准备好姜丝，葱头，蒜头。

先下葱.姜.蒜配料爆炒一下。

再下猪肠大火炒一会。

加酱油，蚝油中火炒2分钟。

下青椒翻炒一会调好味就可以上碟啦。

上菜洛。