材料:牛心菜、熟猪肺、干辣椒(已剪开)
将牛心菜撕成小块清洗一下,捞出待用。
将熟猪肺放在案板上切成片,待用。
烧锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。
接着,下入清洗好的牛心菜翻炒翻炒至断生。
然后,合入切好的熟猪肺翻炒一下。
最后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅,装盘。
牛心顶的制作技巧1。牛心顶用碱水泡发透,冲洗至无碱味,切片,生姜去皮切片,葱洗净
牛心顶是指牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高,可以入菜。 牛心顶的营养价
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