祝寿也称拜寿。祝寿源于何时不知,也不知是哪位先人所为,还是约定俗成,总的看来还蕴含着一定的文化内涵。
祝寿,就是为长辈庆祝生日的典礼。祝寿的人主要是子女和晚辈至近邻厚友。传统的整寿有寿帐、寿衣、寿糕、寿桃等……。
一般民间做寿,七十为大寿,八十为上寿,九十为老寿,百岁为期颐;还有五十以上诞辰的庆祝活动,谨称十大寿,如:五十、六十、七十大寿等。但这种大寿并非正直逢十,而是而是指四十九、五十九、六十九等……逢九的岁数为祝寿日,因九在十个数字中数值最大;再有,人们传统的把三十三、六十六、七十三、八十四做为坎年,堪称是人寿命中的关口,因此也作为寿日来庆贺。俗语曰:三十三拐大弯,六十六掉块肉,七十三、八十四阎王不叫自己去,还有五十五阎王爷数一数等。
祝寿形式五花八门,地域不同风俗各异,当然也有地位和条件的不同。传统的一般就是亲朋好友送贺礼。有的大摆延宴,寿星盛装坐在正厅接受子孙拜寿。有的邀请歌舞团,有的放电影,有的唱戏,宾朋们一面喝酒一面看戏,戏的内容以富贵长寿为主。但随时代的发展也不断更新,祝寿的面也不断扩大,打破了传统的局限,现在小孩子也要过生日祝寿。过坎年我们这里原来给寿者包饺子,后又送寿帐,现在有些送寿礼和书画等……。蛋糕1号图片蛋糕2号图片蛋糕3号 图片蛋糕4号
蛋糕一分为二
奶油打发
在一片蛋糕上抹奶油
撒上黄桃果肉叮
在另一片蛋糕上也抹上奶油
两片抹有奶油的蛋糕平整对合 ,用手轻轻的压
抹上奶油
抹到光滑
调好色素 进行裱花
用草莓拉线膏写出寿字 再用奶油裱出玫瑰花 插在蛋糕上
裱出玫瑰花
裱上叶子 漂亮的蛋糕4号 完成了
裱上叶子 漂亮的蛋糕4号 完成了
漂亮的蛋糕 1号
美味的蛋糕 2号
蛋糕 3 号
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有