韩国蘑菇什锦锅

步骤1/4

所有的蘑菇用水轻轻轻洗，去掉水分, 切成5cm长，宽．厚0.5cm左右的条。

步骤2/4

牛肉用棉布擦干血水, 切成长5cm 宽．厚 0.3cm 左右的丝, 放入调味酱料搅拌入味。

步骤3/4

小葱．水芹菜清理并洗净, 切成 5cm 左右长。(小葱18g, 水芹菜30g)。
红辣椒切成长4cm 宽．厚 0.3cm 左右的丝。

步骤4/4

将准备好的材料按颜色整齐地排列在炖锅中，再倒入水。
大火煮4分钟左右，沸腾时转中火续煮10分钟左右后, 放入清酱与盐调味，再煮一阵子。