香菇伴鸡

步骤1/10

鸡洗静/去水/切块/加盐、料酒腌20分钟

步骤2/10

正在腌制。。。。。。

步骤3/10

八角/桂皮/蒜粒/姜片/待用

步骤4/10

热锅加少许油

步骤5/10

油锅热后，翻炒爆香味出

步骤6/10

下腌制的鸡块炒至变色，加香菇

步骤7/10

香茹浸好备用

步骤8/10

菇/鸡一块翻炒

步骤9/10

起锅盛入砂锅(大碗代替/加盖)，盖好/中火煨半小吋即可

步骤10/10

起盖，端上桌，香气满屋。。。