自制草莓酱

步骤1/8

草莓买回来用盐水浸泡10分钟。捞出洗净后沥干。

步骤2/8

把草莓切成小丁。我觉得切得越小越好熬。

步骤3/8

加入白糖，腌制10分钟。

步骤4/8

腌制之后的草莓会有很多水出来。

步骤5/8

连水带草莓一起倒入不粘锅里小火慢慢熬。期间要不断搅拌。我是一面搅一面把草莓就压碎了。

步骤6/8

熬到汁液收的差不多关火就可以了。我第一次做，草莓比较少，大概熬了20多分钟就好了。

步骤7/8

晾凉了放到事先消毒洗净的玻璃瓶子里就好啦~瓶子里不要有水，不然草莓酱容易变质。

步骤8/8

盖上盖子放进冰箱~大功告成~