荔浦芋营养丰富，含有粗蛋白、淀粉，各种维生素和无机盐，具有补气养肾、健脾胃之功效；既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。
准备好荔浦芋头
洗净去皮切开，用其中的一半
切成较小的滚刀块（这样可减少蒸的时间，也更加入味）
将油、水、盐和生抽分别倒入与芋头块拌匀
蒸锅中的水烧开后，将芋头连盘放入，大火蒸30分钟即可
芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑
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