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鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,其中富含的蛋白质易于人体消化吸收,含有较多的卵磷脂,对人的脑及神经组织的发育有重大作用;其中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多;丰富的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和尼克酸,且都很容易被人体吸收利用。鹅蛋甘温,可补中益气。

落雨无声
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难度简单 口味甜味 工艺 时间10-20分钟 厨具蒸锅

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食材主料/辅料

鹅蛋 1枚、 泡发香菇 3朵、 枸杞子 适量、 温水 适量、 冰糖 适量

香菇鹅蛋甜汤的做法步骤

小窍门
此汤最适合寒冷季节进补!
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