鸡蛋凉水下锅
盖上锅盖到水开
水开后关掉煤气 不要开盖 4、在焖5、6分钟
这样做出的鸡蛋蛋清鲜嫩,蛋黄也不容易煮过,最关键的是可以省气啊 呵呵
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
煮鸡蛋前先把蛋放人冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压;然后用中等火候,用冷水煮沸,即
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