菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×

今天是白色情人节,其实这个节日我们是不过的,只不过正好做了玫瑰蛋糕,就应应节吧。

白色情人节源于欧洲国家,于上世纪70年代被日本人所接受并广泛流传。

逐渐地,白色情人节 流行于日本、韩国、中国台湾省等地区,是我们所知道的西方情人节的延续。

纸杯蛋糕是烘焙爱好者都喜欢的一款蛋糕,可以用多种配方做为原料,稍加装饰,普通的纸杯蛋糕也会变得很美。

既然叫玫瑰蛋糕,那一定与玫瑰是脱不了干系的,在蛋糕原料中我使用了玫瑰糖,最后用玫瑰花做了装饰,里子面子都与玫瑰有有关啦。

sunshinewinnie
11726人浏览 / 665人收藏
难度高级 口味甜味 工艺技巧 时间1-2小时 厨具其它厨具

营养信息 详细信息>>

查看详细信息

食材主料/辅料

蛋黄 4个、 蛋白 5个、 低筋面粉 80克、 色拉油 50克、 牛奶 50克、 玫瑰糖(入蛋白) 60克、 白砂糖(入蛋黄) 15克

玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤

小窍门
蛋糕原料:蛋黄4个 蛋白5个 低筋面粉80克 玫瑰糖60克(入蛋白)白砂糖15克(入蛋黄)色拉油50克 牛奶50克
烘焙:烤箱中层 180度 20分钟左右
法式奶油霜:黄油125克 原料A(白砂糖50克 牛奶15克 淡奶油35克 蛋黄1个半)
1、纸杯一般倒8分满就可以了,我今天倒得稍满了些。
2、如果只吃蛋糕,奶油霜就不用做了。奶油霜里面可以加入一些自己喜欢的调味,比如香草精等,我没有加。
3、如果没有温度计,可以用眼睛观察,看到蛋黄糊上布满小泡泡,就可以了。
甜味蛋糕技巧纸杯蛋糕烘焙菜式菜谱分类 >>
纸杯蛋糕的更多做法更多
你可能还喜欢更多
相关知识
大家都在做 更多
查看全部
精选分类
查看全部菜谱分类
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有