木瓜是可口又美容养颜的水果,味道清爽甜美 ,不管是现吃还是煲汤甜品,木瓜都是很好的选择。
最近败了整整一箱的海南红心小木瓜,喷喷香蜜蜜甜,不过单纯的做水果吃有些单调,稍微简单的加工一下,不仅可以做甜品,还可以当一道解腻开胃的养颜凉菜。
原料
吉利丁片用冰水泡软,注意泡的时候不要重叠,以免泡不充分。
椰汁倒进小锅里加热。
锅边缘微微有气泡就可以关火了,不要烧开。
将泡软的吉利丁片挤干水分。
将吉利丁放入椰汁,轻轻搅拌融化。放置在一边稍微冷却。
准备一颗木瓜,从木瓜头部的1/5处切开,切掉的部分做盖子用。
用勺子将木瓜籽掏出,形成一个容器。
把木瓜放在一个容器中立起来,将吉利丁椰汁溶液倒入木瓜中。
将吉利丁椰汁溶液倒入木瓜中。
晾凉至室温,盖上盖子,放在冰箱冷藏2小时以上。
从冰箱里取出木瓜,去皮切成小块就可以了。
美味开动!
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