材料:烟熏火腿1包,土豆(长形)1只;调料:黑胡椒 半茶匙,盐,1茶匙,色拉油1调羹。
土豆削皮(也可洗净不削)。
切成约0.5毫米连刀片,不好掌握就在土豆下方放两只筷子。
土豆刷上色拉油,洒上盐、黑胡椒放入塔吉锅,如果没有就就用铝箔纸包裹。
盖上锅盖放入烤箱,土豆烤制第一步开始,210度上小火25-30分钟。
烤土豆的过程腌制火腿,火腿片切成两半。
放入容器加色拉油调拌均匀。
加入黑胡椒粒翻拌均匀。
烤箱时间到,第一步土豆烤制完成,基本8成熟。
在土豆片中间夹上火腿片,刷上色拉油,放入烤盘。
料理好的土豆再次放入烤箱,15分钟。
成品。
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