肉松菠菜蛋糕卷

步骤1/20

准备材料，菠菜榨汁

步骤2/20

分离蛋黄蛋清

步骤3/20

蛋黄里放30克糖

步骤4/20

放油30克

步骤5/20

放牛奶40克

步骤6/20

筛入低粉90克

步骤7/20

放菠菜汁50克

步骤8/20

和成面糊

步骤9/20

蛋清加几滴白醋打成粗泡

步骤10/20

加白糖，第一次加入10克

步骤11/20

打成细泡时，第二次加入10克白糖

步骤12/20

继续搅打，第三次加入10克白糖

步骤13/20

直到蛋清完全打发，放根筷子能立住即可

步骤14/20

蛋黄糊里放三分之一蛋清搅拌

步骤15/20

再放入剩下的三分之二，切拌式搅拌均匀

步骤16/20

烤盘放油纸，倒入蛋糕糊

步骤17/20

烤箱175度烤制20分钟，倒扣过来。以免回缩

步骤18/20

撒上肉松和沙拉酱

步骤19/20

卷成蛋糕卷，放冰箱冷藏

步骤20/20

切成蛋卷，配上水果，咖啡，很不错的下午茶吧，看我家小胖的小手已经迫不及待的伸过来啦