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手工皮带面

皮带面是新疆特色美食之一。一般都放在大盘鸡里，把它作主食吃。

欢心
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难度简单

口味原味

工艺煮

时间10-20分钟

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

手工皮带面热量：992 千卡

脂肪：1.5克
蛋白质：11.3克
碳水化合物：62.5克

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食材主料/辅料

面粉适量、盐适量、食用油适量

手工皮带面的做法步骤

步骤1/6

面粉中加适量盐,温水和面揉成面团,饧20分钟左右
步骤2/6

面板上滴少许油,将面团揉软,按扁,擀成面皮
步骤3/6

切成等宽面段
步骤4/6

抓住两头慢慢拉长
步骤5/6

锅中加水烧开,放入面条,待水煮沸加两次冷水,面条浮起,捞出过凉开水,沥干水分
步骤6/6

浇盖上大盘鸡即可

小窍门

大盘鸡做法请参考本主食谱中皮带面大盘鸡做法

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