醋泡海带

步骤1/18

泡发好的厚海带皮。

步骤2/18

米椒切段，蒜切片，备生抽、小米醋。

步骤3/18

将海带切成4*3厘米的菱形片。

步骤4/18

切好的海带。

步骤5/18

海带入开水中焯制。

步骤6/18

加米酒。

步骤7/18

焯好的海带。

步骤8/18

坐锅入开水。(300克)

步骤9/18

放米椒、蒜片。

步骤10/18

放醋。

步骤11/18

放生抽。

步骤12/18

放盐。

步骤13/18

放糖。

步骤14/18

放味精。

步骤15/18

放鲜味汁。

步骤16/18

将味汁烧开，倒入碗中。

步骤17/18

晾凉后倒入装有海带的碗中。

步骤18/18

侵泡12小时即可。上桌时点缀香菜。