趣多多饼干

步骤1/10

准备耐高温巧克力豆（我是在网上买的，一般超市里的巧克力不耐高温，所以不适合烘焙用。）

步骤2/10

低筋面粉和可可粉混合备用；

步骤3/10

软化后的黄油可以轻易的用手指按软，分三次加入红糖和糖粉，每一次搅打均匀；

步骤4/10

用打蛋器打发到黄油顺滑，体积稍膨大即可；

步骤5/10

分次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次；

步骤6/10

搅打完成后，黄油应该呈浓滑细腻的状态；

步骤7/10

筛入面粉混合物后，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀；

步骤8/10

拌匀后加入30克的巧克力翻拌均匀即可；

步骤9/10

取一块面团搓圆后摆放在垫有油纸的烤盘上压成圆形，要保证每个面团的大小相同，隔开一定的距离。

步骤10/10

整形好的面团表面装饰巧克力豆，放进预热好的烤箱，160度，上下火，中层，15-20分钟即可。