巧克力汤圆

步骤1/14

把巧克力币和黄油及淡奶油放入碗中，

步骤2/14

隔水融化成糊状

步骤3/14

核桃仁提前炒熟压成碎粒放入巧克力中，搅拌均匀

步骤4/14

稍微晾凉一点后团成球，晾凉定型。

步骤5/14

用90度左右的开水烫糯米粉，边倒水边搅拌，然后揉成面团，盖上湿屉布饧1个小时

步骤6/14

取出200克左右 面团，加入可可粉，揉成巧克力色面团。

步骤7/14

取出200克左右 面团，加入可可粉，揉成巧克力色面团

步骤8/14

两种面团都擀成片铺在一起，总共叠4层

步骤9/14

切成段，每段以包一个汤圆的量为准。

步骤10/14

取一个压扁

步骤11/14

包入巧克力馅料

步骤12/14

全部包好

步骤13/14

开水入锅煮熟，关火前倒入自己米酒一碗。

步骤14/14

煮好的汤圆，巧克力馅料中还有核桃仁的香味，很不错的一款汤圆哦