说是一道咸饭,在我们这里就是咸口的粥,一般都是给老人和小孩子吃的偏多,有菜和肉相当的营养美味。我家小宝宝很喜欢吃,因为她现在已经不像以前那么好对付了,之前的饭菜没有盐她都会吃的很香,现在完全懂得了什么是味道。
将香菇提前一晚泡发;
将大米放入水里煮开,转中小火慢慢熬;
将菠菜洗净放入开水中汆烫,香菇汆烫,捞出后放入鸡胸煮变色变熟捞出
大米煮粘稠时放入用手撕成小细条的鸡胸肉稍煮一会儿;
小火煮到大米很稠放入切碎的菠菜末和香菇末,放少许盐关火焖一会儿。
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