番茄丸子汤

步骤1/9

肉丸冷水入锅，锅中入料酒、姜片焯水，冲净捞出备用。

步骤2/9

番茄表皮切十字花刀，入沸水烫一下去皮切细丁备用。

步骤3/9

姜蒜切片，两调羹料酒，两调羹亨氏番茄酱，半调羹糖调成调味汁备用。

步骤4/9

热锅冷油，油热下入姜蒜片小火炒出香味儿。

步骤5/9

下入番茄丁翻炒出汁。

步骤6/9

倒入调味汁翻炒至冒泡。

步骤7/9

倒入适量清水煮开。

步骤8/9

下入肉丸大火煮开转中火炖至肉丸成熟。

步骤9/9

大火收汁至汤汁浓厚，依口味调入盐和鸡精起锅。