乳山喜饼

步骤1/6

将油、鸡蛋、糖放入盆中，基本搅匀。

步骤2/6

搅匀成图示状态。

步骤3/6

面粉和入，进行醒发。整个过程不见水。

步骤4/6

锅内放油，温热时入饼胚。小火煎烙。整个过程饼会继续膨发，放饼胚时注意预留间隙。

步骤5/6

一面微黄时，翻面。仍是小火。

步骤6/6

两面颜色都均匀时，盛出。