琥珀桃仁

步骤1/12

准备好原料（核桃是现剥的）。

步骤2/12

白芝麻冼净放锅里炒熟。

步骤3/12

核桃仁放开水锅里焯一下。

步骤4/12

沥出放冷水里浸一会。

步骤5/12

用厨房纸吸干表面水分。

步骤6/12

均匀平铺在盘子里，放微波炉里转1分钟后拿出来，等核桃仁凉后，再送进去转30秒取出，等凉后再送进去转30秒取出，到后面可以转20秒取出，这样3-4次就差不多了。不要一次转太久，不然受热不均匀。

步骤7/12

锅里放适量水烧开，倒入白砂糖炒化。

步骤8/12

不停的搅拌，到大泡泡变小泡泡。

步骤9/12

加一勺蜂蜜拌匀。

步骤10/12

放入冷却的核桃仁拌匀，撒上白芝麻。

步骤11/12

盛出放盘里撒上适量粮针装饰。

步骤12/12

冷却后装入容器，吃不完的密封保存。