某人特别我们自家做的泡萝卜,即使是冷得发抖的冬天,也非吃不可;为了照顾某人的胃,昨晚,就做了会泡萝卜炒肉片,相当的下饭啊….绝对是米饭杀手!
猪肉切成肉片,调入料酒、香油、水淀粉、盐腌制片刻;
泡萝卜切丁;我们家自制的泡萝卜,味道刚刚好,如果比较咸的泡萝卜,要先用清水洗一洗;
青椒洗净,去蒂去籽,切成同泡萝卜大小的丁;
热锅倒入适量油烧热,将肉片下锅滑炒至变色;
倒入切段的泡椒,同肉片一起翻炒均匀;
放入泡萝卜丁,翻炒2分钟;
放入青椒丁,翻炒至青椒断生;调入白糖、鸡精即可。
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