看看原料吧
将小鳎目鱼撕去皮,收拾干净。用葱姜,料酒,花椒,生抽腌制30分钟。
腌好的小鳎目鱼沾面粉备用。
将小鳎目鱼放油锅炸制。
中小火炸制金黄色酥脆即可。趁热撒上椒盐。
椒香小鳎目鱼
红烧鳎目鱼的做法:食材:鳎目鱼、葱段、姜片、蒜瓣、枸杞、酱油、精盐、味精、大料、
过热油氽至八九成熟,再用开水焯过,以去掉浮油,用水过后再用盐、味精入味,最后淋上
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