翡翠牡蛎汤

步骤1/3

萝卜去皮，牡蛎要新鲜的，刚从壳里撬出来的那种。

步骤2/3

萝卜切细丝在开水里焯一下，去味。牡蛎根据个人喜好可以在开水中轻轻焯一下，也可以直接煮。

步骤3/3

锅内重新放入开水烧开，依次加入萝卜丝、姜汁、盐、牡蛎，煮3分钟就可以。