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莲藕牡蛎煲乌鸡

都说荷莲一身宝,秋藕最补人，秋藕上市以来，家里餐桌上便隔三差五能看到它的身影。一个偶然变换了食材，没想到味道很惊喜，之后这道菜便保留了下来。最爱那口汤，一个字，鲜~

长鼻子小新
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难度简单

口味咸鲜

工艺煲

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

莲藕牡蛎煲乌鸡热量：452 千卡

脂肪：2.2克
蛋白质：7.9克
碳水化合物：25.43克

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食材主料/辅料

牡蛎适量、莲藕适量、乌鸡骨适量、盐适量

莲藕牡蛎煲乌鸡的做法步骤

步骤1/8

原料集合
步骤2/8

乌鸡骨清洗干净,倒入开水锅中焯烫一下，沥干水分备用
步骤3/8

莲藕洗干净去皮,切成片备用
步骤4/8

砂锅中加入适量清水，放入乌鸡骨
步骤5/8

再放入莲藕，翻拌均匀，让莲藕和乌鸡都能浸到水，然后盖上锅盖，大火烧开，转小火煮40分钟
步骤6/8

牡蛎清洗干净，过一下开水，捞起沥干水分备用
步骤7/8

待乌鸡和莲藕煮到差不多的时候，放入牡蛎
步骤8/8

再煮5分钟左右，调入适量盐，就可以了

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