喜欢吃油炸糕,到外面的总感觉不干净,所以就果断自己研究了。
先用滚开的水和面,再揉成团,切下一小块再放入开水中煮一分钟,再捞出来重新揉面,然后切成小团,把豆沙放里包好,压扁。
低油温下锅,不停翻面,省得糊焦。
炸至金黄就可以了。
就有点大了 小一点就好看了,自己家吃,没弄那么小。
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