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鱼胆中毒

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简介鱼胆中毒是指食鱼胆而引起的一种急性中毒,日常吃的青鱼、草鱼、鲤鱼,鲢鱼以及绍鱼等,其鱼胆都有一定的毒性。鱼胆的毒性主要为胆汁成分对人体细胞的损害作用及所含组织胺类物质的致敏作用,鱼胆不论生食或熟食,都可以引起中毒,中毒量与鱼胆的胆汁多少有关。
医疗知识

基本知识

是否医保:

易感人群:无特定人群

患病比例:0.001%

传染方式:无传染性

并发症:肝大、 黄疸、 血尿、 蛋白尿

治疗常识

挂号科室:急诊科

治疗方式:药物治疗 支持性治疗

治疗周期:7-21天

治愈率:50%

常用药品:布美他尼片、十一味金色丸

治疗费用:根据不同医院,收费标准不一致,市三甲医院约(3000——8000元)

温馨提示

不要滥吞食鱼胆治疗某些疾病。

宜吃食材更多>>
1、宜吃新鲜蔬菜水果;  2、宜吃柔软、易消化的食物;  3、宜吃具有清热、解毒功效的食物。
忌吃食材更多>>
1、忌吃油炸或过于油腻的食物;  2、忌吃过咸的食物;  3、忌吃油腻味厚的食物。
留心吃鱼胆中毒可能夺命

我国民间一直有鱼胆能明目、明目、清热的说法,因此有的人为了治疗眼病、高血压、气管炎等疾病,甚至生吞鱼胆。然而专家指出,服用鱼胆的老做法不但不能治病,反而可能导致急性中毒等不良事件,严重的甚至危及生命。

北京朝阳医院职业病科郝凤桐接受采访的时候指出,吃鱼胆引起鱼胆急性中毒的事件目前仍不时发生,就是因为依然有很多老百姓相信鱼胆能治病的老观点。

据介绍,青鱼、草鱼、白鲢、鲈鱼、鲤鱼等淡水鱼的鱼胆中含有毒性很强的胆汁毒素,而且不易被加热和乙醇(酒精)所破坏。因此,不论生吞、熟食或用酒送服鱼胆,成年人一次吃超过2.5克鱼胆,就有可能导致中毒。一般来说,食用鱼胆者在食用鱼胆后半小时至数小时内,会突然发生腹痛、呕吐、腹泻等类似急性胃肠炎的症状。之后,患者还可能出现肝肿大、黄疸、急性肾功能衰竭等,甚至危及生命。

因此专家建议人们不要盲目食用鱼胆。不慎食用鱼胆后应尽早催吐,必要时要到医院就诊。

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