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小肠瘘

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饮食保健

小肠瘘患者忌食

肉类:没有富含纤维的纤维。如果没有充分咀嚼,肉类就不易消化,导致肠内细菌繁殖。统计表明,在肉类消费大国,结肠癌的发病率不断上升。

饱和脂肪:饱和脂肪是指动物脂肪和人造脂肪奶油。饱和脂肪的聚集改变了肠道内的菌群状况,增加了那些促使胆汁酸盐变为致癌物质的细菌含量。

谷蛋白:谷蛋白会形成一种糊状的黏性物质,附着在肠道内壁上。它延缓了食物的通过,容易引发肠道腐败,而且妨碍了维生素B族的吸收。

白糖:有利于细菌在肠道内迅速繁殖,特别是大肠杆菌,它易于形成草酸,是风湿病的诱因。

精制面粉:容易使大便变硬,特别是在食物结构中缺乏水果和蔬菜时,食用者的情况会变得更加严重。

宜吃食材
1.宜吃抗菌消炎的食物;2.宜吃增强人体免疫力的食物;3.宜吃膳食纤维类食物。
忌吃食材
1.忌吃容易产气的食物:如红薯、洋葱、芋头;2.忌吃不容易消化的食物:如糯米饭、年糕、米粑;3.忌吃腌制的食物;如咸肉、咸鱼、咸蛋。
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