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青年人中的成年发病型糖尿病

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饮食保健

糖尿病人应避免进食糖及含糖食物,减少进食高脂肪及高胆固醇食物,适量进食高纤维及淀粉质食物,进食要少食多餐。运动的选择应当在医生的指导下进行,应尽可能做全身运动,包括散步和慢跑等。在此基础上应用适当的胰岛素增敏剂类药物,而不是过度使用刺激胰岛素分泌的药物,才能达到长期有效地控制血糖的目的。

糖尿病患者饮食要求为:

(1) 碳水化合物和纤维素的含量较高。

(2) 脂肪(特别是饱和脂肪)的含量要低。

(3) 尽量少加糖和盐。

(4) 每次进餐的间隔时间基本相等。

(5) 食物的品种应多样化。

(6) 宜多食高膳食纤维食物,如荞麦、燕麦、豆类和蔬菜等。

糖尿病患者应在糖尿病医生和营养师的指导下,按每个人的具体情况制定饮食计划。应以淀粉类食物(米、面、地瓜、土豆、山药等)作为主食,宜多吃些蔬菜、瓜果,限量少吃糖、油脂、动物脂肪,根据需要适量进食奶及奶制品、肉类、禽蛋类及坚果类。一般来说,在糖尿病患者的饮食中,碳水化合物占总热量的55-60%,蛋白质占15-20%,脂肪占25%。

糖尿病患者的饮食原则

1、控制体重,控制食量。

肥胖是糖尿病的一个有害因素,而过度消瘦又意味着营养不良,怎样的身型才算是理想呢?下面这个很简单的公式可以帮助我们进行自我监测。

2、尽量保持血糖曲线平稳

正常人饥饿时血糖处于低值,每一次进食后,血糖都会升高,此时胰腺便会分泌胰岛素以降低血糖。由于糖尿病患者体内胰岛素不足或对胰岛素不敏感,餐前餐后血糖波动就更大,这对糖尿病是很不利的,怎样才能避免呢?有以下几个措施:

(1)少吃多餐,同样的份量,分次吃完会比一次吃完的效果好。

(2)多选用含膳食纤维的食物,因为膳食纤维可以减慢食物的吸收,延缓血糖的升高,同时又能降低胆固醇,通利大便。富含膳食纤维的食物有:粗粮、糙米红米、蔬菜、麦片、麦麸、豆类等。

3、避免吃甜食。

患者可根据糖尿病和心肌病的综合要求,对饮食加于注意。

宜吃食材
1、多吃一些蔬菜、水果,尤其是深色蔬菜;   2、适当增加海产品摄入,如海带、紫菜、海产鱼类等; 3. 多吃含钾丰富的食物;   4、宜吃钙含量丰富食物; 5、多吃含维生素C丰富的食物。
忌吃食材
1、控制热能,控制主食及脂肪摄入量,尽量少吃或不吃糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品;   2、减少烹调用盐量,尽量少吃酱菜等盐腌类食品;   3、少吃肥肉及各种动物性油脂。
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