饮食保健
1、银耳冰糖滋阴
【原料】银耳10克,鸡蛋1个,冰糖60克,猪油适量。
【做法】水发银耳摘去蒂头,拣去杂质,漂洗洁净,加水适量,急火煮沸改用文火煮熟,至银耳酥烂,加入冰糖,搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中,再以文火令沸,出锅前加入熟猪油少许即成。
2、枸杞叶粥
【配料】鲜枸杞叶250克,大米适量。
【制法】文火煮烂即可。
3、核桃炖蚕蛹
【配料】核桃肉100克,蚕蛹50克,酒、盐、味精适量。
【制法】将蚕蛹入油锅炒,再与核桃仁一起加酒、盐、味精,隔水炖熟即可。
饮食原则
1、多喝白开水。
2、合理补钙。
3、多食黑木耳。
4、宜动物肉类、鸡蛋、骨髓、黑芝麻、樱桃、桑椹、山药等食物。
5、限制摄入糖类。
6、少吃草酸盐含量高的食物。
7、少吃豆制品。
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