热烧伤

饮食保健

食疗保健

1、能量

因存在超高代谢，烧伤患者的能量需要量显著增高。

2、蛋白质

烧伤患者不仅要供给足够能量，还必须供给充足的蛋白，以纠正严重的负氮平衡。

3、微量元素

治疗中随着蛋白质的合成增加，钾需要量也相应增加，氮和钾必须同时补充，以促进氮有效作用。其他元素如锌、镁、磷、铁、铜、钙等，均应充足补给。

4、维生素

烧伤后胃肠功能较弱，可以适当吃些容易消化的新鲜蔬菜水果等容易消化的食物。

宜吃食材

1.宜吃促进伤口愈合的食物； 2.宜吃抗菌消炎的食物； 3.宜吃富含优质蛋白质的食物。

忌吃食材

1.忌吃富含油脂的食物；如猪油、奶油、肥肉； 2.忌吃辛辣刺激的食物；如辣椒、生蒜、花椒； 3.忌吃腌制的食物；如咸蛋、咸鸡、咸鹅。