产妇饮食

一、产妇的营养食谱推荐

早餐可吃：一碗米饭，一碗海带汤以及豆腐，一个鸡蛋；在10点的时候可食用一个橘子（内含大量的维生素C）

午餐可吃：一盘凉面，番茄鸡蛋酱；在三点的时候可适量的食用点牛奶以及几块饼干。

晚餐可吃：2碗米饭，海带丝拌菠菜，胡萝卜豆腐汤一碗以及酱菜。

并且以下介绍几款较有营养的菜的作法：

一、虾仁炒韭菜

做法如下：

1.将韭菜清洗干净，并且切成3厘米长的节；然后把鲜虾剥去壳，洗干净；再把葱切成段；姜切成片。

2.然后就将锅烧热，并且在放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再来放入虾和韭菜，烹点黄酒，再持续地翻炒，直至虾仁熟透，即可起锅装盘。

特点：清香味美，补血养血。

　二、牡蛎粥

原料：糯米需100克

辅料：鲜牡蛎肉需100克、猪五花肉要50克

调料：葱头末25克、蒜末50克、熟猪油2.5克、清水1.5克、胡椒粉1.5克、精盐10克、料酒10克

做法如下：

1.先将糯米淘洗净用以备用，再将鲜牡蛎肉清净，然后把猪五花肉切成细丝状。

2.先把糯米下锅，加以清水烧开，待米煮至开花时，就加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐以及熟猪油，一同煮成粥，最后再放入大蒜末、葱头末、胡椒粉搅匀，即可食用了。

特点：

牡蛎肉味极鲜美，是优质的营养食物，以牡蛎入粥食用，是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒，可供药用。牡蛎粥可以对维生素D缺乏病有疗效。

二、月子期间可以吃什么水果

虽然说坐月子是对于凉的食物都有注意的，虽然说水果都是凉的，但是月子中的妈妈们也是能够吃些水果的，因为一些水果是适宜产妇们吃的哦，因为对于他们的身体恢复是非常有帮助的。快来看看哪些水果月子中吃比较好吧。

水果含丰富的维生素、矿物质、纤维素、果胶和有机酸等成分。坐月子期间适当吃些水果，除了可以补充你身体所需的维生素及矿物质。此外，水果不仅可增加食欲，预防便秘，还可以促进泌乳，从而帮助你养育你的宝宝。

从西医角度看，产后吃水果没有什么特殊的禁忌，但凡事都有一个度，要适量。水果虽好，但也不要吃得过多，以免影响其他食物的摄入，导致营养的摄入不全面。从中医角度，产后吃水果就有很多讲究。

坐月子是可以吃水果的，只要了解水果的四性，根据体质来选用即可。

水果的四性指寒、凉、温、热四种属性，应根据体质来选用。如寒性体质的人不适合吃太多寒性水果，否则，对养生不利。

寒、凉性水果可清热降火，使人体能量代谢率降低，让热量下降。因此，产妇忌食寒、凉性水果即是此理。此类水果有西瓜、柿子、香瓜、椰子、草莓、桔子、芒果、橙等。

温、热性水果可以祛寒、补虚，使人体的能量代谢率提高，增加人体热量。因此，产妇应多食此类水果。代表水果有：龙眼、桃子、荔枝等。

平性水果可开胃健脾、补虚、易消化，身强体健者可长期食用。代表水果有葡萄、苹果、柠檬等。

三、孕妇该怎么吃更健康

做孕妇不容易，从即将怀孕到怀孕初期和后期，饮食结构会有所调整，为了怀一个健康的宝宝，不爱吃的食物只要对宝宝好都得吃，下面，就和大家谈谈孕妇应该怎么吃。

方法/步骤

1、前三个月要注重孕妇钙质吸收，可以服用钙粉和单维片或多维片。有的孕妇甚至选择怀孕十月期坚持服用。

2、怀孕初期容易呕吐。同时也害怕长胖。要注意食物是加质不加量。不要让体重直线上升，给后期带来影响，少吃葡萄，糖等容易发胖的饮品，每天要多喝牛奶和豆浆

3、孕中期这个时候要注意食物是加量同时加质，一般来说体重会增加3到4公斤，要多吃蛋白质类食物如鲑鱼，鳗鱼等。多喝一些营养的高钙汤如骨头汤。同时早上起来去公园走走，散散步，沐浴下阳光，可以帮助孕妇体内维生素E、D的合成。

4、后期食欲也会增加，同时体重也会增加5-8公斤。能为宝宝智力提供营养的食物有：深海的鱼类。同时还要补充适量的脂肪酸如橄榄油等。孕妇如果贫血可以多吃：樱桃，黑豆，黑芝麻，黑糯米等深黑色食物。

5、最后要注意合理的饮食习惯。只有自己营养均衡了才能保证宝宝也能吸收到足够营养成分。以下是我孕期日常的饮食习惯。希望对宝妈们有所帮助哦！

6、多吃水果蔬菜，蛋白类如鱼，虾，多吃海带。坚持服用维生素，保健品矿物质类。饮食中尽量包括不同颜色，口味的食品。另外还得每天坚持喝牛奶还有豆制品。主食一定要有米饭或面食。

四、孕妇不吃的食物和需慎吃的食物有哪些

　一、孕妇不能吃的食物：

1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。

3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。

4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的*。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。

　二、孕妇需慎吃的食物：

1、芦荟：中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若过量饮用芦荟汁，容易引起腹痛、呕吐、便血，甚至导致流产。

2、螃蟹：螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇有不利影响，应慎吃。

3、薏米：中医认为薏米质滑利，且对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩、具有诱发流产的可能性，故应慎吃。

4、马齿苋：马齿苋药性寒凉而滑利，对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产，故应慎吃。

6、杏子及杏仁：由于妊娠胎气胎热较重，故产前一般应吃清淡食物，而杏子的热性，一次食杏过多，还能引起上火，故孕妇应慎吃。

7、甲鱼：由于甲鱼性味咸寒，有较强的通血络、散瘀块的功效，因此具有一定堕胎之弊，故孕妇应慎吃。

8、辣椒：适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但过量进食辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。

9、花椒、八角、桂皮、五香粉：这些属于热性调味品，易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘，孕妇应尽量少吃或不吃。