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腺样囊性癌

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饮食保健

维生素类具有一定的抗癌功效。维生素A和它的类似物(通称维甲类)与上皮分化有关,维甲类能抑制正常细胞因受辐射、化学致癌物或病毒引起的细胞转化过程;维生素B族也有抗癌作用;维生素C可以阻止亚硝胺类物质的合成,因而可以降低食道癌和胃癌的发生;维生素E也有类似的抗癌作用。所以癌症病人适宜多吃常吃富含维生素A、B、C、E、叶酸、胡萝卜素的食物。微量元素对人体极为重要。相当多的资料表明微量元素如硒、锌与癌的发生呈负相关,硒、锌在动物中有抑制化学致癌物诱发的乳腺癌的作用。

癌症病人适宜服用的食物:

1、大蒜 大蒜含有大蒜素,它能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。它含有微量元素硒、锗、镁等,还含有丰富的维生素C、维生素B1、、维生素B2以及钙、磷、铁等。常食大蒜也可抗菌消炎,减少慢性炎症的癌变机会。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用。以生食效果较好。但阴虚火旺的患者不宜多食。

2、洋葱 含有大蒜中的一些抗癌物质,同时还含有谷胱苷肽,后者能与致癌物质结合,有解毒作用。也应以生食为妙。

3、番茄 是食物中维生素C的重要来源,在储存和烹调的过程中,它所含的维生素C又不易遭到破坏,番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、维生素B族,番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄。不能吃未成熟的番茄,多吃了会中毒。不要和黄瓜一起吃,因为黄瓜中含有多量维生素C分解酶。

4、黄瓜 黄瓜中含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素(A、B1、B2、C、E)、丙醇二酸等成分。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者,吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者,吃黄瓜都有作用。

5、椰菜 富含维生素C、ß-胡萝卜素、纤维素以及钙、钾等,并且具有低脂肪、低热量的优点。

6、芹菜 含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质,同时芹菜还含有挥发性的芹菜油,能促进食欲。芹菜中含有大量纤维素,经常食用可预防大肠癌。英国科学家研究发现,食用水芹可以抵销烟草中有毒物质对肺的损害,在一定程度上防治肺癌。

7、芦笋 含有丰富的组织蛋白核酸叶酸、微量元素硒和游离态存在的天门冬酰胺,对各种癌症患者都有预防和治疗功效,尤其对膀胱癌、肺癌、皮肤癌有特殊疗效,对淋巴瘤、白血病等也有很好的效果。

8、茄子 富含维生素P ,茄科蔬菜含有重要的植化物,研究显示可以阻止癌细胞的形成,印度药理学家已从中成功地提取出一种龙葵素,用来治疗胃癌、、子宫颈癌等。茄子抗癌作用有三:散血止痛、消肿、宽肠。一些接受化疗的消化道癌症患者,出现发热时,也可用茄子作辅助治疗食物。

9、红薯 含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中ß-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。红薯还含有丰富的赖氨酸。食用红薯一定要蒸熟蒸透,最好同时食用牛奶。

10、胡萝卜 含有极为丰富的胡萝卜素,而且在高温下也很少破坏,并容易被人体吸收,进而转变成维甲类。长期吸烟的人,每日如能饮半杯胡萝卜汁,对肺部也有很好的作用。研究证实每天吃胡萝卜有利于防癌。临床研究发现,癌症病人接受化疗时,如能多吃些胡萝卜能减轻化疗反应。

宜吃食材
1、宜多吃水果蔬菜;   2、宜多吃含优质蛋白食物;   3、宜多吃高维生素食物。
忌吃食材
1、少吃或不吃熏制食品;   2、不吃烧焦和发霉的食品;   3、忌偏食;   4、忌辛辣刺激性食物。
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