| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 爆炒猪肝热量/卡路里1795千卡 | |||
 热量1795千卡,相当于讲话997分钟消耗的热量108 | |||||
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