| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 1661克 | 家庭版北京烤鸭+荷叶饼+酱料热量/卡路里3395千卡 | |||
 热量3395千卡,相当于跆拳道340分钟消耗的热量600 | |||||
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