| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 3千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 2千卡 | 80千卡 | ||
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 120千卡 | 598千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 肉末麻婆豆腐热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡,相当于打篮球44分钟消耗的热量480 | |||||
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