| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 937克 | 豉汁蒸凤爪热量/卡路里2115千卡 | |||
 热量2115千卡,相当于跳板跳水705分钟消耗的热量180 | |||||
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