| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 私房糖醋排骨热量/卡路里1989千卡 | |||
 热量1989千卡,相当于雪鞋行走249分钟消耗的热量480 | |||||
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