| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 凉拌青瓜卷热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡,相当于伐木工作238分钟消耗的热量300 | |||||
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