美味又养生的11种抗癌食品

香蕉

清热通便，富含镁而具有抗癌作用。研究发现，香蕉提取液对黄曲霉素b1、苯并（a）芘和硝基喹啉氧化物等致癌物有明显抑制作用。

橘子

柑橘类水果如橘子、柚子、橙、柠檬、金橘等，都富含维生素c，可防止亚硝胺生成，适宜消化道、喉和肺部肿瘤患者食用。

菱角

日本有报道称，其对抑制癌细胞变性及组织增生有效。可用菱角和粳米或苡仁煮粥。适宜消化道癌、乳腺癌和宫颈癌等患者食用。

百合

有良好的滋补营养功能，还含有秋水仙碱，适宜肺癌、鼻咽癌、皮肤癌和恶性淋巴瘤等患者食用。

荸荠

清热、生津、化痰、消积。《本草汇编》说“荸荠入药最消痞积，与鳖甲同用最佳。”现代研究证实，荸荠在动物体内有抑癌作用。肺癌、喉癌、乳腺癌、鼻咽癌、脑瘤和淋巴瘤患者可食用。